Cacao Blog / herstellung

Frisch aus dem Urlaub zurückgekehrt, freue ich misch riesig, dich in Kenntnis zu setzen über jüngste Errungenschaften unserer Kakao-Feen und Feeriche in unserer Manufaktur und an ihren kleinen Feen-Computern.

Oft wurden wir gefragt und haben verlegen auf morgen verwiesen... bis endlich der heutige Morgen anbrach an dem es sie gibt:

Unsere Piura Blanco Taler 🍀

Esmeraldas Kakao: Lebensfreude aus dem Dschungel Ecuadors Ich bin's, Mischa. Ich freue mich von ganzem Herzen, dass du Interesse an unserem Esmeraldas Kakao hast. Diese Kakaobohnen und Kakaomasse stammen aus einer abgelegenen Region im Norden Ecuadors, die nur schwer zu erreichen ist. Auf unserer Reise dorthin haben wir vier verschiedene Transportmittel genutzt, darunter Boote und Gummistiefel, die wir nicht nur einmal im Schlamm verloren haben. Der Kakao wird dort von wahren Indigenen und Afro-Ecuadorianern kultiviert, die sich dadurch einen guten Lebensunterhalt ermöglichen. Dieser Kakao schützt hunderte und tausende Hektar Regenwald und bringt eine Lebendigkeit mit, die du in jedem Bissen...

Hey, ich bin's, Mischa. Ich freue mich von Herzen, dass du dich für unseren Arhuaco Kakao interessierst. Der Arhuaco Kakao ist wirklich einer der ganz besonderen Kakaosorten. Die besondere Kakaosorte: Arhuaco Er stammt von den Indigenen der Sierra Nevada, den Arhuaco Indianern. Diese außergewöhnliche Kakaosorte trägt eine gewisse Magie, die ich dir gerne näher erläutern möchte. Die Arhuaco leben im Norden Kolumbiens, in einem Gebiet, das an Panama grenzt. In diesem Tropenregenwald, der von den Bergen ins Meer läuft, haben die Arhuaco ihre Heimat. Sie sind tief mit ihrer Spiritualität und einer Weltsicht verbunden, die sich stark von unserer unterscheidet....

By a stroke of luck, I came across Jan fromOriginal Beans and since then I have been able to draw inspiration from his work on a regular basis. In him I have found a true cocoa connoisseur from whom I have been able to learn so much. With hisOriginal Beans project, he has made it his mission to find the rarest and finest cocoas in the world and save them from extinction. A truly noble task, which involves many obstacles and adventures, as I was able to learn from him. This is exactly how Jan came into contact with the...