Die Magie unserer Kakaobohnen
Qualität vor Quantität
Du musst wissen, wir haben ausschließlich Kakaos im Sortiment, welche mit einem unverwechselbaren Geschmacksprofil sowie einzigartiger, uralter Genetik glänzen und somit deine Kakaoerfahrung unvergesslich machen.
Wer mich kennt, weiß dass ich ein Faible habe für Besonderes und Außergewöhnliches. Letztlich war das der Grund, welcher mich das erste mal nach Südamerika hat aufbrechen lassen.
Das tiefe Verlangen, etwas Neues und Revolutionäres zu entdecken. Da wird es dich wenig überraschen, dass ich genau diese Qualitäten auch bei der Auswahl unserer Kakaosorten in den Vordergrund stelle.
Unsere Kakaosorten im Überblick
Welche Kakaosorte passt zu mir?
Bist du bereit, auf eine süße Entdeckungsreise zu gehen und die Kakaosorte zu finden, die perfekt zu dir passt? Hier erfährst du, welcher Kakao deinen Geschmackshorizont erweitert und deine Sinne verzaubert.
Für Action: Piura Blanco Kakao
Intensiv, kräftig, bewegend, öffnend, kreativ.
Ein massiver, artenreicher Trockenwald im Norden Perús, bewässert einzig durch reißende Andenströme und bewirtschaftet von der Bio-Kooperativte Norandino. Ein preisgekrönter Albino-Kakao, der jede deiner Zellen vibrieren und deinen Geist klar und ruhig werden lässt.
Für Heilung: Chuncho Kakao
Qualität vor Quantität
Du musst wissen, wir haben ausschließlich Kakaos im Sortiment, welche mit einem unverwechselbaren Geschmacksprofil sowie einzigartiger, uralter Genetik glänzen und somit deine Kakaoerfahrung unvergesslich machen.
Wer mich kennt, weiß dass ich ein Faible habe für Besonderes und Außergewöhnliches. Letztlich war das der Grund, welcher mich das erste mal nach Südamerika hat aufbrechen lassen.
Das tiefe Verlangen, etwas Neues und Revolutionäres zu entdecken. Da wird es dich wenig überraschen, dass ich genau diese Qualitäten auch bei der Auswahl unserer Kakaosorten in den Vordergrund stelle.
Für Freude: Esmeraldas Kakao
freudig, lebendig, wild, im Moment
Aus den tiefen des ecuadorianischen Dschungels beehrt uns dieser Kakao. Direkt bezogen von zwei indigenen Gemeinden, Chachi & Monobravo, schenkt uns dieser Kakao ihre Freude und Zuversicht. Von uns in unseren heiligen Manufaktur-Hallen verarbeitet, ab der rohen Kakaobohne bis hin zur reinen Kakaomasse.
Für Wohlsein: Der Awajun Kakao
Lebensbejahend, Freudvoll, Ehrlich, Sanft
Der bio-zertifizierte Awajun-Kakao überzeugt mit kräftigen schokoladigen Aromen, begleitet von feinen fruchtigen Zitrusnoten. Die harmonische Balance zwischen Kakao und Frische macht ihn zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.
Dank einer Rückverfolgbarkeit bis zum Kakaobauern garantiert Awajun nicht nur höchste Qualität, sondern auch absolute Transparenz entlang der gesamten Lieferkette.
Für besondere Anlässe: Der Arhuaco Kakao
Hochschwingend, Verbindend, Transzendend, Lichtvoll
Direkt gehandelt mit den Indigenen der Sierra Nevada Kolumbiens. Kultiviert und geerntet im tiefen Verbund mit Mutter Erde, stets im Dienste der Zusammenführung der Polaritäten.
Ein Kakao mit enormem Symbolismus, erhaben und geerdet - wie die Stammesmitglieder selbst.
Dürfen wir vorstellen: Unsere Kakaosorten
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Unsere Wertschätzungskette
Durch gezahlte Preise, stabil und bedeutend über dem Fairtrade-Weltmarktpreis, senden wir ein wichtiges Signal.
Wir zeigen den indigenen Bauernfamilien den Wert ihrer alten, vom aussterben bedrohten Kakaosorten und die Signifikanz von nachhaltigen, biodiversen Anbaumethoden. Frei von Pestiziden, Herbiziden und in Verbund mit der vorherrschenden Natur.
Doch wie stellen wir sicher, dass unsere Bohnen genau diesen Kriterien entsprechen und der Welt ebenso gut tun wie uns selbst?
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Unsere Partner
Wir haben Original Beans als fantastischen Partner an unserer Seite, welcher sich darauf spezialisiert hat die Bauern vor Ort bestmöglich zu betreuen, zu schulen und zu unterstützen.
Die biodiversen Anbaumethoden, schonende Weiterarbeitung sowie der klimapositive Transport der Bohnen gehören ebenfalls zu den Spezialgebieten von diesem zukunftsweisenden Unternehmen, neben vielen anderen.
Und was passiert mit der Kakaobohne?
In einer unterhaltsamen Erzählung kannst du die Reise einer unserer Kakaobohnen mitverfolgen und ein Gefühl dafür erhaschen, welcher Prozess notwendig ist, damit der Kakao in deiner Tasse landet und du ihn genüsslich schlürfen kannst.
