Sei gegrüßt liebe:r Leser:in,  mir ist etwas ganz eigenartiges passiert. Ich habe auf einmal aufgehört zu essen und trinke stattdessen Kakao. What?!     Nur auf Zeit - versteht sich. Doch geplant war das nicht.  Wie ist das möglich?   Wie du vielleicht weißt, habe ich das große Glück eine Frau geheiratet zu haben, die Gottes kulinarischen Segen dreifach erhielt und die mich auch noch gerne bekocht (meistens).   Nicht nur, dass das gut schmeckt.Es sieht auch noch unglaublich schmackhaft aus bei ihr...  Nun weißt du vielleicht auch, dass ich gerade zwei Wochen ohne besagte Frau auskommen darf. Dementsprechend und wortwörtlich koche ich mir...

Zum Geburtstag viel Glück? Hallöchen liebe:r Leser:in,  heute teile ich etwas mit dir, was die Wenigsten von mir wissen und was auch ich erst seit wenigen Jahren von mir weiß.  Und es ist kein Zufall, dass ich das am 11. September tue. An meinem Geburtstag.  Es geht in die Tiefe und Dunkelheit.Sei gewarnt.  Wie du in dem Bild sehen kannst, habe ich das Glück viele schöne Momente an meinem Geburtstag erlebt haben zu dürfen.  Doch passierte in meinen Jugendjahren etwas, das das ändern sollte.  Relativ zeitgleich mit einer einsetzenden Depression, einer unerklärlichen sowie schambehafteten Hauterkankung und häuslicher Gewalt entwickelte sich...

  Heute teile ich mit dir die persönliche Geschichte einer Liebesbeziehung.   Es handelt sich um die Beziehung zwischen Mischa und Kakao Mischa. Denn weißt du, vor meiner Reise mit Kakao, da war ich bereits ein Mischa. Man nannte mich den Beton Mischa, den Karten Mischa und manchmal war ich auch der Ein Mischa. Ansonsten war ich einfach Mischa. "Hihi, haha" wirst du dir vielleicht denken, ähnlich wie meine Spießgesell:innen damals. Deswegen war es naheliegend, dass mit meinem Entschluss misch dem Kakao widmen, aus mir der Kakao Mischa wurde. Oder? Ich ernte, was ich säe. So schenkte ich meiner Vision...

Eine glückliche Fügung: Eine neue Kakaosorte Piura Blanco Durch glückliche Fügung bin ich auf Jan von Original Beans gestoßen und darf mich seitdem regelmäßig inspirieren lassen von seiner Arbeit. In ihm habe ich einen wahren Kakao-Connoisseur gefunden, von dem ich so unglaublich viel lernen darf. Mit seinem Projekt hat er es sich zur Aufgabe gemacht, die seltensten und feinsten Kakaos der Welt ausfindig zu machen und sie vor dem Aussterben zu bewahren. Eine wahrlich noble Aufgabe, die mit vielen Hindernissen und Abenteuern zusammenhängt, wie ich von ihm erfahren durfte. Der Albino unter den Kakaos: Piura Blanco Genau auf diesem Wege ist Jan...

Heute möchte ich dir eine Geschichte erzählen. Sie handelt von einer peruanischen Kakaobohne. Oder noch besser: Sie erzählt dir ihre Geschichte selbst... Tauche ein in die Reise der Kakaobohne vom Baum bis zur Manufaktur und in deine Tasse.   Der Beginn einer Reise Es ist dunkel, nass und klebrig. Um mich herum ist es eng. Und irgendwie finde ich das schön. Umgeben zu sein, von weißem, süßem Fruchtfleisch. Seite an Seite gepackt mit meinen Brüdern und Schwestern. Nichts kann uns trennen! Oder? Die Reife der Kakaobohne Eines Tages, im Januar so glaube ich, sollte sich alles ändern. Es ist ein wundervoll-sonniger Morgen...