Alma

Alma bedeutet Seele. Und das ist auch der Ton dieses Gewürzes: nichts Lautes, nichts Scharfes, nur eine sanfte Rundung.

Zimt und Kardamom legen eine florale Wärme über deinen Kakao, Vanille rundet ab wie ein tiefer Atemzug. Ashwagandha bringt eine leicht erdige, herbe Note dazu, die verhindert, dass es zu süß wird.

Alma ist das einzige Gewürz der Reihe, das im kalten Kakao richtig aufblüht. Mit Eis, mit kalter Hafermilch, im Sommer auf dem Balkon. Deshalb Wasser.

Ideal für

• Stille Kakaomomente, in denen es weich und ruhig bleiben darf
• Kalten Kakao im Sommer, geschüttelt oder aufgeschäumt
• Als sanfte Note in Porridge, Bowls oder warmer Pflanzenmilch

Zutaten

Carob, Zimt, Ashwagandha, Kardamom, Vanille

Was in deinem Gewürz steckt

Zimt und Kardamom umarmen deinen Kakao mit floraler Wärme, Ashwagandha bringt eine leicht erdige Tiefe dazu, Vanille rundet ab wie ein sanftes Atemholen.

Verwendung

Ein Teelöffel pro Tasse Kakao. Heiß am besten direkt mitkochen oder am Ende unterrühren. Kalt kurz aufschäumen oder shaken, damit sich alles verbindet.

Kann Spuren von Pfeffer enthalten. Dunkel und trocken lagern.

Noch wichtig zu wissen

• 100 % naturrein, ohne Zusatzstoffe
• Vegan und glutenfrei
• In unserer Manufaktur liebevoll gemischt und abgefüllt

Möge dieses Gewürz deinem Kakao die Stille und Sanftheit geben, die du gerade brauchst.

Unsere Kakao-Gewürze: Wirkung, Anwendung & Lagerung

Jede unserer Gewürzmischungen ist eine ganz eigene Komposition – von wärmend-erdend bis vitalisierend-sinnlich. Ein Teelöffel pro Tasse Kakao genügt, um die volle Wirkung zu entfalten. Du kannst die Mischungen einzeln genießen oder je nach Stimmung miteinander kombinieren.

So bleiben Aroma und Qualität erhalten

Unsere Gewürze und Toppings sind Naturprodukte und entsprechend empfindlich gegenüber Licht, Luft, Wärme und Feuchtigkeit. Damit sie ihre volle Wirkkraft behalten, empfehlen wir:

• Kühl und trocken lagern: Zimmertemperatur (ca. 15–20 °C) ist ideal. Vermeide Orte in Herdnähe, über dem Ofen oder neben der Spüle, da Wärme und Feuchtigkeit die ätherischen Öle schneller abbauen.
• Dunkel aufbewahren: UV-Licht zersetzt die empfindlichen Aromastoffe und lässt Farben verblassen. Am besten im geschlossenen Schrank oder in der Schublade statt offen auf der Arbeitsfläche.
• Luftdicht verschließen: Nach jedem Gebrauch den Beutel gut verschließen oder in ein luftdichtes Gefäß umfüllen. So bleibt die Mischung vor Sauerstoff und fremden Gerüchen geschützt und verklumpt nicht.
• Zeitnah verbrauchen: Da es sich um fein abgestimmte, gemahlene Mischungen handelt, entfalten sie ihr Aroma am intensivsten innerhalb der ersten Monate nach dem Öffnen.

Richtig gelagert, begleiten dich unsere Gewürzmischungen und Dopings mit vollem Aroma durch jede Tasse Kakao – ob im Alltagsritual oder für besondere Momente.

Unsere Gewürze können Spuren von Pfeffer enthalten. Einige Gewürze enthalten Tonkabohne und Ceylon Zimt mit natürlichem Cumaringehalt. Nicht mehr als 1 Teelöffel täglich verwenden. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, Lebererkrankungen oder Einnahme gerinnungshemmender Medikamente vor Verzehr Rücksprache mit einem Arzt halten.

Was unseren Kakao auszeichnet

• Sortenreine Kakaobohnen von höchster Qualität
• Liebevoll angebaut in kleinbäuerlichen Familienbetrieben
• 100 % rückverfolgbar – vom Ursprungsort bis in deine Tasse
• Schonende Handverarbeitung in unserer Manufaktur
• Nachhaltige Verpackung mit Sinn und Verantwortung
• Frei von Gluten, Zucker und Laktose und ideal für ketogene Ernährung geeignet

Was unser Kakao enthält

• Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer & mehr – ein Schatz an Mineralstoffen
• Vollmundiger Geschmack, der seine Wirkung erahnen lässt
• Anandamid & andere Glücksmoleküle – Nahrung für Herz & Hirn
• Theobromin, das sanft anregend auf dein Nervensystem wirkt
• Kakaobutter pur – cremig, sättigend, wohltuend

Wer sich mitfreut

• Die Umwelt, die durch ökologischen Anbau und schonenden Transport geschützt wird
• Die Bauernfamilien, die fair, stabil und über Weltmarktniveau entlohnt werden
• Unsere Manufaktur, die den Kakao mit Liebe und Respekt veredeln darf
• Du, wenn er dich in deiner Tasse erreicht und dein Herz wärmt
• Deine Liebsten, wenn sie spüren, wie dieser Kakao dein Leben verändert

Was solltest du bei Haustieren beachten?

Theobromin, für Menschen belebend – für Hunde und Katzen leider giftig. Schon kleine Mengen können für Tiere gefährlich sein. Bitte achte darauf, dass dein Kakao sicher gelagert wird und Tassen außer Reichweite stehen

Wie steht es um Cadmium im Kakao?

Unsere Kakaos erfüllen die EU-Richtlinien für Kakaoimporte. Sie gelten als sicher und unbedenklich im täglichen Verzehr. 

Wie lange ist der Kakao haltbar – und wie bewahre ich ihn auf?

Nur selten liegt ein Kakao bei uns länger als 2-3 Wochen im Lager. Somit ist dein Paket stets frisch und knackig.

Sofern der Kakao nicht über Raumtemperatur erwärmt wird oder an Feuchtigkeit gelangt, ist er ohne weiteres bis zu zwei Jahre haltbar. 

Was ist bei Hitze zu beachten?

Ab 25 °C Außentemperatur besteht die Gefahr, dass der Kakao anschmilzt. Wir empfehlen, ihn bei warmem Wetter direkt nach Lieferung kühl zu lagern. Bitte beachte: Ein geschmolzener Kakao ist kein Qualitätsverlust, aber optisch verändert.

Meine Versandfeen und - Feeriche lassen so viel Liebe in dein Paket fließen - da kann es passieren, dass auch der Postbote mal mit Freudentränen in den Augen vor dir steht.

Schneller Versand mit DHL

Der Versand unserer liebevollen Pakete erfolgt über DHL. Bei Versand deines Pakets erhältst du per E-Mail eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer. 

Unsere Versandtarife starten ab 3,20€ in Deutschland und ab 4,90€ im internationalen EU-Raum und sind nach Kilogramm gestaffelt. 

Der Versand per DHL Kleinpaket und Warenpost für Produkte unter 1kg erfolgt unversichert. 

Kostenloser Versand

Kostenlosen Versand gibt es ab einem Warenwert 88€ in Deutschland und ab 122€ nach Österreich und die Schweiz. Digitale Produkte sind von der Aktion ausgeschlossen.