Die heilige Gabe aus der Sierra de las Minas. Dieser exklusive, zeremonielle Kakao stammt direkt aus den indigenen Siedlungen der guatemaltekischen Gebirgskette Sierra de las Minas. Mit großer Sorgfalt und tiefem Respekt vor der Maya-Tradition finden diese schmackhaften Bohnen ihren Weg in unsere Breitengrade.
Von Hand veredelt. Der pure Jolomijx Kakao wird ohne jegliche Zusätze von unseren Kakaofeen in unserer Manufaktur aus klimapositiven Kakaobohnen liebevoll hergestellt und gegossen. Ein echtes Stück Handarbeit, das die Kraft des Ursprungs bewahrt.
Geschmack & Wirkung:
- Aroma: Ein lieblicher, sinnlicher Kakao mit feinen Geschmacksnoten von Beeren, Trockenfrüchten und süßem Zuckerrohr.
- Charakter: Juicy, weiblich und zutiefst verbindend.
Inhalt & Ergiebigkeit: Der 500 g Block ist dein Begleiter für tiefe rituellen Erfahrungen oder den täglichen Genuss:
- Reicht für 15 kräftige, rituelle Kakaobecher
- Oder für 30–35 Alltagstassen
Die Zubereitung ist ganz leicht – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung liegt deinem Paket bei, damit dein Kakao-Moment perfekt gelingt.
Hol dir die Magie Guatemalas in deine Tasse.
Herzachtungsvoll,
Jolomijix: Ein heiliges Erbe der Maya.
Im Herzen Guatemalas, versteckt in den Nebelwäldern der Sierra de las Minas, entspringt dieser lieblich-sinnliche Kakao. Die Q’eqchi’-Maya, Hüter dieser heiligen Berge, bewahren in diesen Bohnen ihre jahrtausendealte Tradition. Auf winzigen Parzellen kultiviert, wächst hier ein echter Criollo-Kakao, der die Kraft und das Erbe seiner Vorfahren in sich trägt.
Mit großer Sorgfalt und aus Maya-Tradition finden diese schmackhaften Bohnen ihren Weg in unsere Breitengrade. Ermöglicht durch die wohltätige Organisation OroVerde und unserem Partner Original Beans.
Der Jolomijix Kakao. Eine Einladung, barfuß um dein inneres Feuer zu tanzen.
Über die Jolomijix-Bohne
Name: Jolomijix
Herkunft: Sierra de las Minas, Guatemala.
Geschmacksnoten: Lieblich, fruchtig nach Beeren & Trockenfrüchten, Karamellnote.
Zertifizierungen: Organisch angebaut, nicht zertifiziert (Zertifizierung in Arbeit)
Rückverfolgbarkeit: Vollständig (Direktbezug aus Maya-Gemeinden).
Partner: OroVerde & Original Beans
Ich war dort
Unsere Reise zu den verborgenen Kakao-Gemeinden von Jolomijix.
Im März 2025 machten wir uns auf den Weg in einen der abgelegensten Winkel Guatemalas: tief in die nebelverhangenen Berge der Sierra de las Minas Biosphärenreserve in Alta Verapaz. Unser Ziel waren fünf kleine Q’eqchi’-Maya-Gemeinden, die zusammen Jolomijix heißen – „Kopf des Jaguars“.