Der Piura Blanco: 150g zeremonieller Kakao

21 €
(140 € / kg)
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Menge
Beschreibung
Spüre dich selbst – Zeremonielles Piura Diamantherz (150 g)

Ein Herz für deine Rituale – geformt aus purem Piura Blanco, handgegossen in unserer Manufaktur. Kraftvoll, fruchtig, intensiv – und doch voller Weichheit.

Ideal für
  • 5 rituelle oder 8–10 Alltagstassen
  • Als Geschenk oder Herzöffner auf deinem Altar
  • Für Klarheit, Tiefe und liebevolle Verbindung
Dein Diamantherz im Überblick
  • 150 g purer, zeremonieller Piura Kakao
  • Handgegossen in Herzform
  • Vegan, glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei
Zubereitung leicht gemacht

Eine Anleitung liegt deinem Paket bei – oder du findest sie online auf unserer Zubereitungsseite.

Wirkung & Geschmack

Der Piura Blanco ist fruchtig und wach – mit Noten von Himbeere, Kirsche und Pekannuss. Er bringt dich in Kontakt mit deiner Essenz – direkt, klar, ohne Umweg.

Möge seine Wirkung dich begeistern
 

 

Nährwerte: Piura Blanco

Unser zeremonieller Kakao ist 100% sortenrein und wird ohne weitere Zusätze für dich hergestellt.

  je 100g
Energie 2595/629 kJ/kcal
Fett 56,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 32,9 g
Kohlehydrate 10,6 g 
davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 12,6 g
Salz <0,01 g
Theobromin 908 mg
Magnesium 298 mg
Eisen 16,8 mg

Kakaobohne: Piura Blanco

Aus entlegenen Trockenwäldern im Norden Perús findet die einzigartige Bohne der Sorte Piura Blanco ihren Weg zu uns in die Manufaktur, bewässert einzig durch reißende Andenströme und bewirtschaftet von Kleinbauern der Bio-Kooperative Norandino.

Bisher nirgendwo anders auf der Welt entdeckt, zählt dieser preisgekrönte Albino-Kakao zu den mächtigen sowie weisen Urgroßmüttern des Kakaos. Vom Geschmack ganz zu schweigen. Piura Blanco Kakao wird gepriesen für seine herausragenden Aromen von roten Beeren und Pecan-Nuss, sowie seinen hohen Anteil an weißen Bohnen.

Seit meinem Besuch in den Trockenwäldern des Piura Tal im Norden Perús darf ich staunen über die Finesse und Intensität dieses besonderen Kakaos.

Herkunft

Aus den Dörfern Paimas, Puerta Palache und Las Lomas im Tal von San Lorenzo, an den Ausläufern der Sierra Piura, in der Region Piura, Peru.
Geschmacksnoten Kirsche, Rospelbeere, Pekannuss
Zertifizierungen Organisch angebaut, nicht zertifiziert (Zertifizierung in Arbeit)
Rückverfolgbarkeit Vollständig
Partner Original Beans
Charakter der Sorte

Intensiv, kräftig, bewegend, öffnend, kreativ.

 

Häufige Fragen zum Kakao

 

  1. Was macht euren Kakao „zeremoniell“?
    Unser Kakao ist 100 % sortenrein, schonend verarbeitet und stammt aus Kooperativen, die Mischa persönlich ausgewählt hat. Er wird nicht entölt. So behält er sein volles Aroma und seine Tiefe.
  2. Wie bereite ich zeremoniellen Kakao zu?
    Kakao grob hacken und mit heißem Wasser oder Pflanzenmilch auf 60–70 °C erhitzen (nicht kochen), dann mixen oder schäumen. Für eine Zeremonie empfehlen wir 25–30 g pro Portion, im Alltag darf es auch weniger sein.
  3. Wofür nutzen Kund:innen zeremoniellen Kakao?
    Viele genießen ihn bewusst als Ritual: zur Meditation, für kreative Momente, in Zeremonien oder als warmes Morgenritual. Ihn langsam zuzubereiten und in Ruhe zu trinken, ist für viele ein fester Moment für sich selbst.
  4. Kann ich ihn auch im Alltag trinken?
    Ja. Viele Kund:innen trinken ihn als Morgenritual oder statt Kaffee. Starte mit kleineren Mengen (5–10 g) und finde heraus, wie er dir am besten schmeckt.
  5. Wie lange reicht eine Packung?
    Das hängt von der Menge pro Tasse ab: Für wöchentliche Zeremonien reicht eine 500-g-Packung oft mehrere Monate. Für den Alltag gibt es kleinere Größen oder Probierpakete.
  6. Ist der Kakao mit Cadmium belastet?
    Kakao enthält natürlicherweise Cadmium aus dem Boden. Für jede unserer Sorten gilt ein fester Höchstwert, den wir mit unserem Lieferanten vereinbart haben. Die Werte und wie wir prüfen, liest du in unserem Ratgeber: Ist der Kakao mit Cadmium belastet?
Weitere Informationen

 Was unseren Kakao auszeichnet

  • Angebaut von kleinbäuerlichen Familienbetrieben
  • 100 % rückverfolgbar, vom Ursprungsort bis in deine Tasse
  • Von Hand gegossen in unserer Manufaktur
  • 100 % Kakaomasse, ohne Zusätze

Was unser Kakao enthält

  • Magnesium und Eisen
  • Theobromin, den typischen Inhaltsstoff der Kakaobohne
  • Kakaobutter, die ihn cremig und vollmundig macht

Wer sich mitfreut

  • Die Bauernfamilien, die für ihren Kakao über Weltmarktniveau bezahlt werden
  • Unsere Manufaktur, die den Kakao mit Sorgfalt und Respekt verarbeitet
  • Du, wenn er dich in deiner Tasse erreicht und dein Herz wärmt
  • Deine Liebsten, wenn ihr eine Tasse miteinander teilt

Wie lange ist der Kakao haltbar und wie bewahre ich ihn auf?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Lagere deinen Kakao trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur, dann bleibt er lange aromatisch. Mehr dazu: Wie lange ist mein Kakao haltbar?

Was ist bei Hitze zu beachten?

Kakao kann schmelzen. Bei warmem Wetter lagere ihn am besten direkt nach der Lieferung kühl. Angeschmolzener Kakao sieht anders aus, verliert aber nicht an Qualität. Mehr dazu: Wird der Kakao auch bei Hitze versendet?

Versandinformationen

Meine Versandfeen und - Feeriche lassen so viel Liebe in dein Paket fließen - da kann es passieren, dass auch der Postbote mal mit Freudentränen in den Augen vor dir steht.

Schneller Versand mit DHL

Der Versand unserer liebevollen Pakete erfolgt über DHL. Bei Versand deines Pakets erhältst du per E-Mail eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer. 

Unsere Versandtarife starten ab 3,20€ in Deutschland und ab 4,90€ im internationalen EU-Raum und sind nach Kilogramm gestaffelt. 

Der Versand per DHL Kleinpaket und Warenpost für Produkte unter 1kg erfolgt unversichert. 

Kostenloser Versand

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