Reine Kakaobutter – naturbelassen & vielseitig

Feinste Kakaobutter in wundervoller Block-Form – ideal zum Portionieren, Kochen, Pflegen oder einfach zum Genießen.

Unsere Kakaobutter "Amazonas Nativo" entführt dich an die Wiege des Kakaos. Tief im Norden Perus, unweit der historischen Stätte Monte Grande, wachsen bis heute die seltenen, ursprünglichen Kakaobäume der Sorte Cajamarca-Amazonas. Mit dieser Kakaobutter hältst du ein lebendiges Erbe in den Händen, dessen Spuren über 6.500 Jahre zurückreichen

Unberührte Natur: Für Gaumen und Körper

Genau wie du es von uns gewohnt bist, wird auch diese Kakaobutter direkt im Ursprung durch rein mechanische Verfahren gewonnen. Weil wir sie nicht desodorieren, wird sie nicht durch chemische Verfahren ihrer natürlichen Geschmacks- und Geruchsnoten beraubt.

Das Ergebnis ist eine reine, vollmundige Butter in ihrer natürlichsten Form. Lass sie zart schmelzend auf der Zunge zergehen, um ihr feines Geschmacksbouquet zu entdecken. Alternativkannst du sie als Pflege nutzen, um deinen Körper Geschmeidigkeit zu schenken.

Das Besondere auf einen Blick:

• 100% Kakaobutter der seltenen Sorte Amazonas Nativo (Peru)
• Naturbelassen & unraffiniert: Nicht desodoriert für das volle, echte Aroma
• Geschützte Herkunft: Zertifiziert mit dem prestigeträchtigen Herkunftssiegel (D.O.)
• Gelebter Naturschutz: Direkt von den Kleinbauern der Kooperativen CEPROAA und APROCAM, fair gehandelt weit über dem Weltmarktniveau

Ein Naturprodukt mit Seele

Gemeinsam mit engagierten Kleinbauern vor Ort schützen wir diese jahrtausendealten Bestände vor modernen Hybriden. Der Kakao wächst nachhaltig in artenreichen Agroforstsystemen – harmonisch umgeben von Mango-, Orangen- und Papayabäumen. Es ist die erste Kakaobutter Perus, die stolz das offizielle Herkunftssiegel (Denominación de Origen) trägt.

Wir haben unser Packaging angepasst: Statt eines roten Labels ist deine Kakaobutter mit einem Butterfarbenen Label beklebt. Neue Produktbilder folgen. 

Genieße sie, 

 

 

Unsere reine, naturbelassene Kakaobutter wird ohne weitere Zusätze für dich hergestellt.

	je 100g
Energie	3700/900 kJ/kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	60 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	37 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3 g
Kohlehydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

100% Kakaobutter der seltenen Sorte Amazonas Nativo (Peru)

Unsere naturbelassene und kaltgepresste Kakaobutter wird nicht desodoriert und behält so das volle Aroma ihrer Ursprungsregion. Sie entfaltet ihr feines Geschmackstbouquet zart schmelzend auf der Zunge und schenkt deiner Haut die Geschmeidigkeit, die sie verdient.

Herkunft	Perú
Eigenschaften	Naturbelassen, pflanzlich und wertschätzend.
Zertifizierungen	Zertifiziert mit dem prestigeträchtigen Herkunftssiegel (Denominación de Origen)
Rückverfolgbarkeit	Vollständig
Partner	Direkt von den Kleinbauern der Kooperativen CEPROAA und APROCAM, fair gehandelt weit über dem Weltmarktniveau
Anwendung	Ideal zum Portionieren, Kochen, Pflegen und Genießen.

 

1. Was macht euren Kakao „zeremoniell“?
   Unser Kakao ist 100 % sortenrein, schonend verarbeitet und stammt aus Kooperativen, die Mischa persönlich ausgewählt hat. Er wird nicht entölt. So behält er sein volles Aroma und seine Tiefe.
2. Wie bereite ich zeremoniellen Kakao zu?
   Kakao grob hacken und mit heißem Wasser oder Pflanzenmilch auf 60–70 °C erhitzen (nicht kochen), dann mixen oder schäumen. Für eine Zeremonie empfehlen wir 25–30 g pro Portion, im Alltag darf es auch weniger sein.
3. Wofür nutzen Kund:innen zeremoniellen Kakao?
   Viele genießen ihn bewusst als Ritual: zur Meditation, für kreative Momente, in Zeremonien oder als warmes Morgenritual. Ihn langsam zuzubereiten und in Ruhe zu trinken, ist für viele ein fester Moment für sich selbst.
4. Kann ich ihn auch im Alltag trinken?
   Ja. Viele Kund:innen trinken ihn als Morgenritual oder statt Kaffee. Starte mit kleineren Mengen (5–10 g) und finde heraus, wie er dir am besten schmeckt.
5. Wie lange reicht eine Packung?
   Das hängt von der Menge pro Tasse ab: Für wöchentliche Zeremonien reicht eine 500-g-Packung oft mehrere Monate. Für den Alltag gibt es kleinere Größen oder Probierpakete.
6. Ist der Kakao mit Cadmium belastet?
   Kakao enthält natürlicherweise Cadmium aus dem Boden. Für jede unserer Sorten gilt ein fester Höchstwert, den wir mit unserem Lieferanten vereinbart haben. Die Werte und wie wir prüfen, liest du in unserem Ratgeber: Ist der Kakao mit Cadmium belastet?

 Was unseren Kakao auszeichnet

• Angebaut von kleinbäuerlichen Familienbetrieben
• 100 % rückverfolgbar, vom Ursprungsort bis in deine Tasse
• Von Hand gegossen in unserer Manufaktur
• 100 % Kakaomasse, ohne Zusätze

Was unser Kakao enthält

• Magnesium und Eisen
• Theobromin, den typischen Inhaltsstoff der Kakaobohne
• Kakaobutter, die ihn cremig und vollmundig macht

Wer sich mitfreut

• Die Bauernfamilien, die für ihren Kakao über Weltmarktniveau bezahlt werden
• Unsere Manufaktur, die den Kakao mit Sorgfalt und Respekt verarbeitet
• Du, wenn er dich in deiner Tasse erreicht und dein Herz wärmt
• Deine Liebsten, wenn ihr eine Tasse miteinander teilt

Wie lange ist der Kakao haltbar und wie bewahre ich ihn auf?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Lagere deinen Kakao trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur, dann bleibt er lange aromatisch. Mehr dazu: Wie lange ist mein Kakao haltbar?

Was ist bei Hitze zu beachten?

Kakao kann schmelzen. Bei warmem Wetter lagere ihn am besten direkt nach der Lieferung kühl. Angeschmolzener Kakao sieht anders aus, verliert aber nicht an Qualität. Mehr dazu: Wird der Kakao auch bei Hitze versendet?

Meine Versandfeen und - Feeriche lassen so viel Liebe in dein Paket fließen - da kann es passieren, dass auch der Postbote mal mit Freudentränen in den Augen vor dir steht.

Schneller Versand mit DHL

Der Versand unserer liebevollen Pakete erfolgt über DHL. Bei Versand deines Pakets erhältst du per E-Mail eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer. 

Unsere Versandtarife starten ab 3,20€ in Deutschland und ab 4,90€ im internationalen EU-Raum und sind nach Kilogramm gestaffelt. 

Der Versand per DHL Kleinpaket und Warenpost für Produkte unter 1kg erfolgt unversichert. 

Kostenloser Versand

Kostenlosen Versand gibt es ab einem Warenwert 88€ in Deutschland und ab 122€ nach Österreich und die Schweiz. Digitale Produkte sind von der Aktion ausgeschlossen.