Reine Kakaobutter – naturbelassen & vielseitig

Feinste Kakaobutter in wundervoller Block-Form – ideal zum Portionieren, Kochen, Pflegen oder einfach zum Genießen.

Unsere Kakaobutter "Amazonas Nativo" entführt dich an die Wiege des Kakaos. Tief im Norden Perus, unweit der historischen Stätte Monte Grande, wachsen bis heute die seltenen, ursprünglichen Kakaobäume der Sorte Cajamarca-Amazonas. Mit dieser Kakaobutter hältst du ein lebendiges Erbe in den Händen, dessen Spuren über 6.500 Jahre zurückreichen

Unberührte Natur: Für den Gaumen und deine Haut

Genau wie du es von uns gewohnt bist, wird auch diese Kakaobutter direkt im Ursprung durch rein mechanische Verfahren gewonnen. Weil wir sie nicht desodorieren, wird sie nicht durch chemische Verfahren ihrer natürlichen Geschmacks- und Geruchsnoten beraubt.

Das Ergebnis ist eine reine, kraftspendende Butter in ihrer natürlichsten Form. Lass sie zart schmelzend auf der Zunge zergehen, um ihr feines Geschmacksbouquet zu entdecken, oder nutze sie als reichhaltige Pflege, die deiner Haut die Geschmeidigkeit schenkt, die sie verdient.

Das Besondere auf einen Blick:

• 100% Kakaobutter der seltenen Sorte Amazonas Nativo (Peru)
• Naturbelassen & unraffiniert: Nicht desodoriert für das volle, echte Aroma
• Geschützte Herkunft: Zertifiziert mit dem prestigeträchtigen Herkunftssiegel (D.O.)
• Gelebter Naturschutz: Direkt von den Kleinbauern der Kooperativen CEPROAA und APROCAM, fair gehandelt weit über dem Weltmarktniveau

Ein Naturprodukt mit Seele

Gemeinsam mit engagierten Kleinbauern vor Ort schützen wir diese jahrtausendealten Bestände vor modernen Hybriden. Der Kakao wächst nachhaltig in artenreichen Agroforstsystemen – harmonisch umgeben von Mango-, Orangen- und Papayabäumen. Es ist die erste Kakaobutter Perus, die stolz das offizielle Herkunftssiegel (Denominación de Origen) trägt.

Wir haben unser Packaging angepasst: Statt eines roten Labels ist deine Kakaobutter mit einem Butterfarbenen Label beklebt. Neue Produktbilder folgen. 

Genieße sie, 

 

 

 

1. Was macht euren Kakao „zeremoniell“?
   Unser Kakao ist 100 % sortenrein, schonend verarbeitet und stammt aus Kooperativen, die Mischa persönlich ausgewählt hat. Er wird nicht entölt. So behält er sein volles Aroma und seine Tiefe.
2. Wie bereite ich zeremoniellen Kakao zu?
   Kakao grob hacken und mit heißem Wasser oder Pflanzenmilch auf 60–70 °C erhitzen (nicht kochen), dann mixen oder schäumen. Für eine Zeremonie empfehlen wir 25–30 g pro Portion, im Alltag darf es auch weniger sein.
3. Wofür nutzen Kund:innen zeremoniellen Kakao?
   Viele genießen ihn bewusst als Ritual: zur Meditation, für kreative Momente, in Zeremonien oder als warmes Morgenritual. Ihn langsam zuzubereiten und in Ruhe zu trinken, ist für viele ein fester Moment für sich selbst.
4. Kann ich ihn auch im Alltag trinken?
   Ja. Viele Kund:innen trinken ihn als Morgenritual oder statt Kaffee. Starte mit kleineren Mengen (5–10 g) und finde heraus, wie er dir am besten schmeckt.
5. Wie lange reicht eine Packung?
   Das hängt von der Menge pro Tasse ab: Für wöchentliche Zeremonien reicht eine 500-g-Packung oft mehrere Monate. Für den Alltag gibt es kleinere Größen oder Probierpakete.
6. Ist der Kakao mit Cadmium belastet?
   In unserem Ratgeber erfährst du alles über Cadmium im Kakao. Dort findest du auch die Laborwerte unserer Sorten und wichtige Sicherheitshinweise für deinen täglichen Genuss: Ist der Kakao mit Cadmium belastet?
   

Was unseren Kakao auszeichnet

• Sortenreine Kakaobohnen von höchster Qualität
• Liebevoll angebaut in kleinbäuerlichen Familienbetrieben
• 100 % rückverfolgbar – vom Ursprungsort bis in deine Tasse
• Schonende Handverarbeitung in unserer Manufaktur
• Nachhaltige Verpackung mit Sinn und Verantwortung
• Frei von Gluten, Zucker und Laktose

Was unser Kakao enthält

• Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer & weitere Mineralstoffe
• Vollmundiger Geschmack, der seine Wirkung erahnen lässt
• Anandamid & andere Glücksmoleküle – schonend erhalten
• Theobromin, der typische Inhaltsstoff der Kakaobohne
• Kakaobutter pur – cremig, samtig, vollmundig

Wer sich mitfreut

• Die Umwelt, die durch ökologischen Anbau und schonenden Transport geschützt wird
• Die Bauernfamilien, die fair, stabil und über Weltmarktniveau entlohnt werden
• Unsere Manufaktur, die den Kakao mit Liebe und Respekt veredeln darf
• Du, wenn er dich in deiner Tasse erreicht und dein Herz wärmt
• Deine Liebsten, wenn ihr eine Tasse miteinander teilt

Was solltest du bei Haustieren beachten?

Theobromin ist ein natürlicher Inhaltsstoff des Kakaos. Für Hunde und Katzen ist er leider giftig. Schon kleine Mengen können für Tiere gefährlich sein. Bitte achte darauf, dass dein Kakao sicher gelagert wird und Tassen außer Reichweite stehen

Wie steht es um Cadmium im Kakao?

Unsere Kakaos halten die EU-Höchstgehalte für Cadmium ein. Die Laborwerte unserer Sorten findest du in unserem Ratgeber. 

Wie lange ist der Kakao haltbar – und wie bewahre ich ihn auf?

Nur selten liegt ein Kakao bei uns länger als 2-3 Wochen im Lager. Somit ist dein Paket stets frisch und knackig.

Sofern der Kakao nicht über Raumtemperatur erwärmt wird oder an Feuchtigkeit gelangt, ist er ohne weiteres bis zu zwei Jahre haltbar. 

Was ist bei Hitze zu beachten?

Ab 25 °C Außentemperatur besteht die Gefahr, dass der Kakao anschmilzt. Wir empfehlen, ihn bei warmem Wetter direkt nach Lieferung kühl zu lagern. Bitte beachte: Ein geschmolzener Kakao ist kein Qualitätsverlust, aber optisch verändert.

Meine Versandfeen und - Feeriche lassen so viel Liebe in dein Paket fließen - da kann es passieren, dass auch der Postbote mal mit Freudentränen in den Augen vor dir steht.

Schneller Versand mit DHL

Der Versand unserer liebevollen Pakete erfolgt über DHL. Bei Versand deines Pakets erhältst du per E-Mail eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer. 

Unsere Versandtarife starten ab 3,20€ in Deutschland und ab 4,90€ im internationalen EU-Raum und sind nach Kilogramm gestaffelt. 

Der Versand per DHL Kleinpaket und Warenpost für Produkte unter 1kg erfolgt unversichert. 

Kostenloser Versand

Kostenlosen Versand gibt es ab einem Warenwert 88€ in Deutschland und ab 122€ nach Österreich und die Schweiz. Digitale Produkte sind von der Aktion ausgeschlossen.