Sonnengetrocknete, fermentierte Bio-Kakaobohnen aus Piura-Kakao.

Das rohe Kakaovergnügen. Ebenso belebend und kräftig im Geschmack. Von Rohköstlern verehrt als Energie- und Nährstoffbombe. Klein gehacktIdeal geeignet für Smoothies, Bowls oder als Snack für zwischendurch. 

Die puren, klimapositiven Kakaobohnen werden von Hand von unseren Kakaofeen in unserer Kakaomanufaktur in Neubrunn für dich verpackt. 

Der Piura Blanco ist ein kräftiger, fruchtiger Kakao mit Geschmacksnoten von Himbeere, Kirsche und Pekannuss.

Das Herz reicht für 5 kräftige, rituelle Kakaobecher oder 8-10 Alltagstassen. Die Zubereitung ist ganz leicht, eine Anleitung liegt deinem Paket bei.  

Bei meinem Besuch vor Ort wurde mir erneut bewusst, was es war, das mich am Piura Kakao gefesselt hat: Die geschmackliche Tiefe und Intensität der Wirkung. Beim Biss in die erste Bohne habe ich geschmeckt, dass etwas an diesem Kakao „anders" ist. Die Pekannuss-Note im Abgang gab es dann oben drauf.

Möge seine Wirkung dich begeistern, 

Unser zeremonieller Kakao besteht aus 100% bio-zertifizierten Piura-Blanco-Kakaobohnen und wird ohne weitere Zusätze für dich hergestellt.

	je 100g
Energie	2595/629 kJ/kcal
Fett	56,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	32,9 g
Kohlehydrate	10,6 g
davon Zucker	<0,1 g
Eiweiß	12,6 g
Salz	<0,01 g
Theobromin	908 mg
Magnesium	298 mg
Eisen	16,8 mg

Kakaobohne: Piura Blanco

Aus entlegenen Trockenwäldern im Norden Perús findet die einzigartige Bohne der Sorte Piura Blanco ihren Weg zu uns in die Manufaktur, bewässert einzig durch reißende Andenströme und bewirtschaftet von Kleinbauern der Bio-Kooperative Norandino.

Bisher nirgendwo anders auf der Welt entdeckt, zählt dieser preisgekrönter Albino-Kakao zu den mächtigen sowie weisen Urgroßmüttern des Kakaos. Vom Geschmack ganz zu schweigen. Piura Blanco Kakao wird gepriesen für seine herausragenden Aromen von roten Beeren und Pecan-Nuss, sowie seinen hohen Anteil an weißen Bohnen.

Seit meinem Besuch in den Trockenwäldern des Piura Tal im Norden Perús darf ich staunen über die Finesse und Intensität dieses besonderen Kakaos.

Herkunft	Aus den Dörfern Paimas, Puerta Palache undLas Lomas im Tal von San Lorenzo Tal, an den Ausläufern der Sierra Piura, in der Region Piura Tal, Peru.
Geschmacksnoten	Kirsche, Raspelbeere, Pekannuss
Zertifizierungen	Bio
Rückverfolgbarkeit	Vollständig
Partner	Original Beans
Wirkungsaffirmationen	Intensiv, kräftig, bewegend, öffnend, kreativ.

 

1. Was macht euren Kakao „zeremoniell“?
   Unser Kakao ist 100 % sortenrein, schonend verarbeitet und stammt direkt von Mischa persönlich ausgewählten Kooperativen. Er wird nicht entölt oder industriell bearbeitet – das bewahrt seine natürliche Kraft und Tiefe.
2. Wie bereite ich zeremoniellen Kakao zu?
   Kakao grob hacken und mit heißem Wasser oder Pflanzenmilch auf 60–70 °C erhitzen (nicht kochen), dann mixen oder schäumen. Für eine Zeremonie empfehlen wir 25–30 g pro Portion, im Alltag darf es auch weniger sein.
3. Welche Wirkung hat zeremonieller Kakao?
   Er wirkt herzöffnend, stimmungsaufhellend, entspannend und gleichzeitig belebend – ohne Nervosität wie bei Kaffee. Wunderschön für Meditation, Kreativität oder Rituale aber auch zum Start in den Tag.
4. Kann ich ihn auch im Alltag trinken?
   Ja. Viele Kund:innen integrieren ihn als Morgenritual oder Kaffee-Ersatz. Du kannst mit kleineren Mengen (5–10 g) starten und je nach Bedarf steigern.
5. Wie lange reicht eine Packung?
   Das hängt von der Dosis ab: Für wöchentliche Zeremonien reicht eine 500g-Packung oft mehrere Monate. Für den Alltag gibt es kleinere Größen oder Probierpakete.

Was unseren Kakao auszeichnet

• Sortenreine Kakaobohnen von höchster Qualität
• Biologisch angebaut in kleinbäuerlichen Familienbetrieben
• 100 % rückverfolgbar – vom Ursprungsort bis in deine Tasse
• Schonende Handverarbeitung in unserer Manufaktur, mit tiefer Dankbarkeit & Hingabe hergestellt
• Nachhaltige Verpackung mit Sinn und Verantwortung
• Frei von Gluten, Zucker und Laktose und ideal für ketogene Ernährung geeignet

Was unser Kakao enthält

• Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer & mehr – ein Schatz an Mineralstoffen
• Vollmundiger Geschmack, der seine Wirkung erahnen lässt
• Anandamid & andere Glücksmoleküle – Nahrung für Herz & Hirn
• Theobromin, das sanft anregend auf dein Nervensystem wirkt
• Kakaobutter pur – cremig, sättigend, wohltuend

Wer sich mitfreut

• Die Umwelt, die durch ökologischen Anbau und schonenden Transport geschützt wird
• Die Bauernfamilien, die fair, stabil und über Weltmarktniveau entlohnt werden
• Unsere Manufaktur, die den Kakao mit Liebe und Respekt veredeln darf
• Du, wenn er dich in deiner Tasse erreicht und dein Herz wärmt
• Deine Liebsten, wenn sie spüren, wie dieser Kakao dein Leben verändert

Was solltest du bei Haustieren beachten?

Theobromin, für Menschen belebend – für Hunde und Katzen leider giftig. Schon kleine Mengen können für Tiere gefährlich sein. Bitte achte darauf, dass dein Kakao sicher gelagert wird und Tassen außer Reichweite stehen

Wie steht es um Cadmium im Kakao?

Unsere Kakaos erfüllen die EU-Richtlinien für Kakaoimporte. Sie gelten als sicher und unbedenklich im täglichen Verzehr. 

Wie lange ist der Kakao haltbar – und wie bewahre ich ihn auf?

Nur selten liegt ein Kakao bei uns länger als 2-3 Wochen im Lager. Somit ist dein Paket stets frisch und knackig.

Sofern der Kakao nicht über Raumtemperatur erwärmt wird oder an Feuchtigkeit gelangt, ist er ohne weiteres bis zu zwei Jahre haltbar. 

Was ist bei Hitze zu beachten?

Ab 25 °C Außentemperatur besteht die Gefahr, dass der Kakao anschmilzt. Wir empfehlen, ihn bei warmem Wetter direkt nach Lieferung kühl zu lagern. Bitte beachte: Ein geschmolzener Kakao ist kein Qualitätsverlust, aber optisch verändert.

📦 Versandinformationen

Unsere Versandfeen und -feeriche legen bei jeder Bestellung ganz viel Liebe in dein Paket – manchmal so viel, dass sogar der Postbote ein kleines Tränchen der Rührung verdrückt. 🕊️

Klimaneutral & plastikfrei

Wir versenden (bis auf 5kg-Blöcke) plastikfrei und klimaneutral mit DHL. Sobald dein Paket auf die Reise geht, bekommst du eine E-Mail mit der Sendungsnummer zur Sendungsverfolgung.

Versandkosten

Unsere Versandtarife starten ab 2,10 € innerhalb Deutschlands und 5,80 € im EU-Ausland – gestaffelt nach Gewicht.
Produkte unter 1 kg versenden wir als DHL-Kleinpaket oder Warenpost (unversichert).

Kostenloser Versand

Ab einem Bestellwert von 88 € (DE) bzw. 122 € (EU & Schweiz) ist der Versand kostenlos.

Hinweis: Digitale Produkte sowie 5 kg-Kakaoblöcke sind davon ausgeschlossen.

Wichtig: Wähle die Option "Kostenloser Versand" im Checkout aktiv aus, wenn dein Warenkorb den Schwellenwert erreicht.

Abholung in der Manufaktur

Du bist in der Nähe? Wie schön – du kannst deine Bestellung auch direkt bei uns abholen!

Du erhältst nach Bestellung eine Bestellbestätigung (noch keine Abholbestätigung!). Sobald dein Paket abholbereit ist, bekommst du eine Abholbenachrichtigung per E-Mail.

Abholung ist mittwochs & freitags von 13–15 Uhr möglich. Die genaue Adresse steht in der E-Mail. Bitte bring die Abholbestätigung mit – digital reicht völlig.

Express-Ausführung

Für 2,90 € priorisieren wir deine Bestellung bei der Herstellung und Verpackung.
Bitte beachte: Dies beschleunigt nicht den DHL-Versand selbst – aber dein Kakao wird zuerst gegossen und liebevoll eingepackt. 🌟

Sorgfältiger Versand bei hohen Temperaturen

Ab 28 °C Außentemperatur in Neubrunn (Bayern), wo unsere Manufaktur zuhause ist, behalten wir uns vor, den Versand kurzzeitig zu verzögern.

☀️ Wichtig: Unsere Produkte sind auch bei Wärme stabil und behalten ihre Qualität.

Sobald es das Wetter erlaubt, geht deine Bestellung sofort auf den Weg. Und natürlich informieren wir dich, sobald sie unterwegs ist.