Lebe jetzt – Zeremonielles Esmeraldas Diamantherz (150 g)

Exklusiver Kakao in Herzform – gegossen aus Kakaomasse aus  klimapositiven Kakaobohnen vom indigenen Stamm der Chachi im Norden Ecuadors.

Der Esmeraldas ist ein seltener Kakao, mit tiefem, kräftigen Charakter, den wir in Peru von der rohen Bohne bis zur fertigen Kakaomasse selbst verarbeitet haben.

Ideal für

• Ca. 5 rituelle Tassen oder 8–10 Alltagsmomente
• Als Geschenk für Kakao-Liebhaber:innen und Sammler:innen besonderer Sorten
• Für tiefe Rituale, Neubeginn oder Dankbarkeit

Dein Diamantherz im Überblick

• 150 g purer, zeremonieller Esmeraldas Kakao
• Handgegossen in Herzform – rituell & limitiert
  
• Vegan, glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei

Zubereitung leicht gemacht

Eine Anleitung liegt deinem Paket bei – oder du findest sie online auf unserer Zubereitungsseite.

Charakter & Geschmack

Der Esmeraldas Kakao ist tief, kraftvoll und überraschend würzig. Mit Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Ein toller Begleiter, wenn du Mut brauchst und dir Präsenz wünschst.

Noch wichtig zu wissen

• Limitierte Herkunft vom indigenen Stamm der Chachi in Esmeraldas, Ecuador
• Besuch vor Ort durch Anka & Mischa im Winter 2021 - ein Fest voller Leben, Regen, Lachen und Verbindung
• Vom Rohkakao bis zur rituellen Masse liebevoll verarbeitet

Möge dieser Kakao auch dein Herz erwärmen

Unser zeremonieller Kakao ist 100% sortenrein und wird ohne weitere Zusätze für dich hergestellt.

	je 100g
Energie	2392/578 kJ/kcal
Fett	46,35 g
davon gesättigte Fettsäuren	29,3 g
Kohlehydrate	17,3 g
davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	14,5 g
Salz	<0,01 g
Theobromin	1210 mg
Kalium	1200 mg

Kakaobohne: Arriba Nacional (Esmeraldas)

Aus den tiefen des ecuadorianischen Dschungels beehrt uns dieser Kakao. Direkt bezogen von zwei indigenen Gemeinden, Chachi & Monobravo, schenkt uns dieser Kakao ihre Freude und Zuversicht. 

Herkunft	Esmeraldas, Ecuadors nördlichste Provinz, an Kolumbien angrenzend.
Geschmacksnoten	Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, ein Hauch von schwarzem Pfeffer
Zertifizierungen	Organisch angebaut, nicht zertifiziert (Zertifizierung in Arbeit)
Rückverfolgbarkeit	Vollständig
Partner	Original Beans
Charakter der Sorte	freudig, lebendig, wild, im Moment

 

 

1. Was macht euren Kakao „zeremoniell“?
   Unser Kakao ist 100 % sortenrein, schonend verarbeitet und stammt aus Kooperativen, die Mischa persönlich ausgewählt hat. Er wird nicht entölt. So behält er sein volles Aroma und seine Tiefe.
2. Wie bereite ich zeremoniellen Kakao zu?
   Kakao grob hacken und mit heißem Wasser oder Pflanzenmilch auf 60–70 °C erhitzen (nicht kochen), dann mixen oder schäumen. Für eine Zeremonie empfehlen wir 25–30 g pro Portion, im Alltag darf es auch weniger sein.
3. Wofür nutzen Kund:innen zeremoniellen Kakao?
   Viele genießen ihn bewusst als Ritual: zur Meditation, für kreative Momente, in Zeremonien oder als warmes Morgenritual. Ihn langsam zuzubereiten und in Ruhe zu trinken, ist für viele ein fester Moment für sich selbst.
4. Kann ich ihn auch im Alltag trinken?
   Ja. Viele Kund:innen trinken ihn als Morgenritual oder statt Kaffee. Starte mit kleineren Mengen (5–10 g) und finde heraus, wie er dir am besten schmeckt.
5. Wie lange reicht eine Packung?
   Das hängt von der Menge pro Tasse ab: Für wöchentliche Zeremonien reicht eine 500-g-Packung oft mehrere Monate. Für den Alltag gibt es kleinere Größen oder Probierpakete.
6. Ist der Kakao mit Cadmium belastet?
   Kakao enthält natürlicherweise Cadmium aus dem Boden. Für jede unserer Sorten gilt ein fester Höchstwert, den wir mit unserem Lieferanten vereinbart haben. Die Werte und wie wir prüfen, liest du in unserem Ratgeber: Ist der Kakao mit Cadmium belastet?

 Was unseren Kakao auszeichnet

• Angebaut von kleinbäuerlichen Familienbetrieben
• 100 % rückverfolgbar, vom Ursprungsort bis in deine Tasse
• Von Hand gegossen in unserer Manufaktur
• 100 % Kakaomasse, ohne Zusätze

Was unser Kakao enthält

• Magnesium und Eisen
• Theobromin, den typischen Inhaltsstoff der Kakaobohne
• Kakaobutter, die ihn cremig und vollmundig macht

Wer sich mitfreut

• Die Bauernfamilien, die für ihren Kakao über Weltmarktniveau bezahlt werden
• Unsere Manufaktur, die den Kakao mit Sorgfalt und Respekt verarbeitet
• Du, wenn er dich in deiner Tasse erreicht und dein Herz wärmt
• Deine Liebsten, wenn ihr eine Tasse miteinander teilt

Wie lange ist der Kakao haltbar und wie bewahre ich ihn auf?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Lagere deinen Kakao trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur, dann bleibt er lange aromatisch. Mehr dazu: Wie lange ist mein Kakao haltbar?

Was ist bei Hitze zu beachten?

Kakao kann schmelzen. Bei warmem Wetter lagere ihn am besten direkt nach der Lieferung kühl. Angeschmolzener Kakao sieht anders aus, verliert aber nicht an Qualität. Mehr dazu: Wird der Kakao auch bei Hitze versendet?

Meine Versandfeen und - Feeriche lassen so viel Liebe in dein Paket fließen - da kann es passieren, dass auch der Postbote mal mit Freudentränen in den Augen vor dir steht.

Schneller Versand mit DHL

Der Versand unserer liebevollen Pakete erfolgt über DHL. Bei Versand deines Pakets erhältst du per E-Mail eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer. 

Unsere Versandtarife starten ab 3,20€ in Deutschland und ab 4,90€ im internationalen EU-Raum und sind nach Kilogramm gestaffelt. 

Der Versand per DHL Kleinpaket und Warenpost für Produkte unter 1kg erfolgt unversichert. 

Kostenloser Versand

Kostenlosen Versand gibt es ab einem Warenwert 88€ in Deutschland und ab 122€ nach Österreich und die Schweiz. Digitale Produkte sind von der Aktion ausgeschlossen.