Pacha Mama

Pacha Mama, Mutter Erde. Die schwerste Mischung unserer Reihe, im besten Sinne.

Ingwer und Maca-Wurzel geben deinem Kakao Tiefe, Zimt legt Wärme darüber, Salz und schwarzer Pfeffer nehmen ihm die Süße und machen aus einem Getränk etwas Sättigendes. Es schmeckt nach November, nach dicken Socken, nach einem Morgen, an dem nichts weiter passieren muss.

Wenn du zwischen unseren Gewürzen wählst und nicht weißt, wo du anfangen sollst: Erde ist ein guter Anfang.

Ideal für

• Kakaomomente, in denen es warm, würzig und ruhig werden soll
• Kalte, graue Tage und lange Morgen ohne Termine
• Als kräftige Note in Porridge, Bowls oder heißer Pflanzenmilch

Zutaten

Carob, Maca (rot), Ingwer, Zimt, Muskat, Salz, Schwarzer Pfeffer

Was in deinem Gewürz steckt

Ingwer und rote Maca geben Tiefe und eine feine Würze, Zimt wärmt, eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer nehmen dem Kakao die Süße und geben ihm Kontur.

Verwendung

Ein Teelöffel pro Tasse Kakao, wer es kräftiger mag, nimmt eineinhalb. Am besten direkt mit dem Kakao aufkochen oder am Ende unterrühren.

Dunkel und trocken lagern.

Noch wichtig zu wissen

• 100 % naturrein, ohne Zusatzstoffe
• Vegan und glutenfrei
• In unserer Manufaktur liebevoll gemischt und abgefüllt

Möge dieses Gewürz dir in deinem Kakao die Erdung geben, die du gerade brauchst.

Unsere Kakao-Gewürze: Wirkung, Anwendung & Lagerung

Jede unserer Gewürzmischungen ist eine ganz eigene Komposition – von wärmend-erdend bis vitalisierend-sinnlich. Ein Teelöffel pro Tasse Kakao genügt, um die volle Wirkung zu entfalten. Du kannst die Mischungen einzeln genießen oder je nach Stimmung miteinander kombinieren.

So bleiben Aroma und Qualität erhalten

Unsere Gewürze und Toppings sind Naturprodukte und entsprechend empfindlich gegenüber Licht, Luft, Wärme und Feuchtigkeit. Damit sie ihre volle Wirkkraft behalten, empfehlen wir:

• Kühl und trocken lagern: Zimmertemperatur (ca. 15–20 °C) ist ideal. Vermeide Orte in Herdnähe, über dem Ofen oder neben der Spüle, da Wärme und Feuchtigkeit die ätherischen Öle schneller abbauen.
• Dunkel aufbewahren: UV-Licht zersetzt die empfindlichen Aromastoffe und lässt Farben verblassen. Am besten im geschlossenen Schrank oder in der Schublade statt offen auf der Arbeitsfläche.
• Luftdicht verschließen: Nach jedem Gebrauch den Beutel gut verschließen oder in ein luftdichtes Gefäß umfüllen. So bleibt die Mischung vor Sauerstoff und fremden Gerüchen geschützt und verklumpt nicht.
• Zeitnah verbrauchen: Da es sich um fein abgestimmte, gemahlene Mischungen handelt, entfalten sie ihr Aroma am intensivsten innerhalb der ersten Monate nach dem Öffnen.

Richtig gelagert, begleiten dich unsere Gewürzmischungen und Dopings mit vollem Aroma durch jede Tasse Kakao – ob im Alltagsritual oder für besondere Momente.

Unsere Gewürze können Spuren von Pfeffer enthalten. Einige Gewürze enthalten Tonkabohne und Ceylon Zimt mit natürlichem Cumaringehalt. Nicht mehr als 1 Teelöffel täglich verwenden. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, Lebererkrankungen oder Einnahme gerinnungshemmender Medikamente vor Verzehr Rücksprache mit einem Arzt halten.

 Was unseren Kakao auszeichnet

• Angebaut von kleinbäuerlichen Familienbetrieben
• 100 % rückverfolgbar, vom Ursprungsort bis in deine Tasse
• Von Hand gegossen in unserer Manufaktur
• 100 % Kakaomasse, ohne Zusätze

Was unser Kakao enthält

• Magnesium und Eisen
• Theobromin, den typischen Inhaltsstoff der Kakaobohne
• Kakaobutter, die ihn cremig und vollmundig macht

Wer sich mitfreut

• Die Bauernfamilien, die für ihren Kakao über Weltmarktniveau bezahlt werden
• Unsere Manufaktur, die den Kakao mit Sorgfalt und Respekt verarbeitet
• Du, wenn er dich in deiner Tasse erreicht und dein Herz wärmt
• Deine Liebsten, wenn ihr eine Tasse miteinander teilt

Wie lange ist der Kakao haltbar und wie bewahre ich ihn auf?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Lagere deinen Kakao trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur, dann bleibt er lange aromatisch. Mehr dazu: Wie lange ist mein Kakao haltbar?

Was ist bei Hitze zu beachten?

Kakao kann schmelzen. Bei warmem Wetter lagere ihn am besten direkt nach der Lieferung kühl. Angeschmolzener Kakao sieht anders aus, verliert aber nicht an Qualität. Mehr dazu: Wird der Kakao auch bei Hitze versendet?

Meine Versandfeen und - Feeriche lassen so viel Liebe in dein Paket fließen - da kann es passieren, dass auch der Postbote mal mit Freudentränen in den Augen vor dir steht.

Schneller Versand mit DHL

Der Versand unserer liebevollen Pakete erfolgt über DHL. Bei Versand deines Pakets erhältst du per E-Mail eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer. 

Unsere Versandtarife starten ab 3,20€ in Deutschland und ab 4,90€ im internationalen EU-Raum und sind nach Kilogramm gestaffelt. 

Der Versand per DHL Kleinpaket und Warenpost für Produkte unter 1kg erfolgt unversichert. 

Kostenloser Versand

Kostenlosen Versand gibt es ab einem Warenwert 88€ in Deutschland und ab 122€ nach Österreich und die Schweiz. Digitale Produkte sind von der Aktion ausgeschlossen.