Der Esmeraldas: Indigener & Zeremonieller Kakao (limitiert)

Lebe jetzt: Exklusiver zeremonieller Kakao vom indigenen Stamm der Chachi aus der Region Esmeraldas im Norden Ecuadors in limitierter Menge. 

Der pure, zeremonielle Esmeraldas Kakao wurde ohne Zusätze von Hand von unseren Kakaofeen in unserer Kakaomanufaktur in Neubrunn aus klimapositiven Kakaobohnen hergestellt und gegossen. 

Der Esmeraldas ist ein Kakao mit Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.

Das Herz mit 150g reicht für 5 kräftige, rituelle Kakaobecher oder 8-10 Alltagstassen. Der Block mit 500g reicht für 15 kräftige, rituelle Kakaobecher oder 30-35 Alltagstassen. Die Zubereitung ist ganz leicht, eine Anleitung liegt deinem Paket bei.

Im Winter 2021 hatten wir, Anka & Mischa, die Chance die Chachi Indianer im Norden Ecuadors zu besuchen. Die Chachi & Monobravo sind äußerst lebendige Stämme. Sie bewohnen einen ursprünglichen Teil des ecuadorianischen Regenwalds, welcher einen der ursprünglichsten Arriba Nacional Kakaos beheimatet.

Gemeinsam haben wir mit ihnen Weihnachten gefeiert und bei ihnen in Hängematten genächtigt. Es war laut, nass, fröhlich und herzerwärmend.

Möge der Esmeraldas auch dein Herz erwärmen,